Es gibt ein neues Food Highlight im Zentrum Bonns. Im WWW, vor allem auf Instagram und Pinterest werden diese Eggwaffles ja absolut abgefeiert. Eggwaffles ist der neue Trend, nach den Ice Rolls. Der Trend kommt aus Hongkong und überschwemmt momentan die sozialen Medien. Vergleicht man Rezepte von Eggwaffles zu “normalen” Waffeln, fällt auf, dass es in der Rezeptur kaum Unterschiede gibt, meist sind in Eggwaffles mehr Eiweiß enthalten. Das Sunnysu gibt es schon in Köln und ist nun auch in die Bonner Innenstadt gezogen. Den Laden findet man auf dem Stiftsplatz, schräg gegenüber von Bodystreet Bonn und nur wenige Gehminuten vom Bertha entfernt.
Hier gibt es hausgemachtes Eis oder Eggwaffles. Diese gibt es in zwei Variationen: Vanille und Schokolade. Dazu dann entweder Frozen Yoghurt oder Eiscreme, dann noch zwei Toppings und zwei Saucen. Mit Frozen Yoghurt kostet die Eggwaffle 5,90 Euro, mit Eiscreme 6,90 Euro. Immerhin kostet eine Eiskugel (ungelogen) 1,40 Euro. Das Sunnysu ist hell und freundlich gestaltet, hinter einer großen Theke stehen die Toppings und die Eissorten. Im hinteren Teil werden die Waffeln gebacken. Dazu gibt es Basic Warm und Kaltgetränke, Fanta, Cola, Sprite und Wasser. Es ist chic und modern, Personal sehr freundlich und aufgeweckt.
Kai nahm eine Eggwaffle mit Eiscreme und ich mit Frozen Yoghurt. Heute morgen habe ich auf Instagram gesehen, dass es seit ein paar Tagen schwarzen Frozen Yoghurt gibt, der mit aktiv Kohle gefärbt ist. Nach einem kurzen Tasting des schwarzen Eises habe ich mich direkt dafür entschieden – lecker! Wir setzten uns zum Warten an einer der Tische und schauten den Leuten beim arbeiten zu. Überwiegend kamen aber in unserer Zeit Menschen zum Eisessen rein, selten wurde eine Waffel bestellt. Ich glaube wir haben so 5 bis 10 Minuten gewartet, bis unsere Waffeln fertig waren. Als letzten Schritt durften wir uns noch unsere Toppings und Saucen aussuchen.
Kai entschied sich für Vanille-Straciattella-Vanille Eis, Kirschen, Smarties, Schokoladen- und Erdbeersauce. Ich entschied mich für bunte Streusel, Jogurette, Karamell- und Erdbeersauce. Wir fanden es lecker, die Waffeln haben schon extrem nach Ei geschmeckt, muss man also mögen. Es war alles etwas überladen, aber ich glaube das ist der Sinn dahinter. Das Frozen Yoghurt hat viel besser geschmeckt als das Eis. Es war etwas schwierig zu essen – bin also offen für Tipps diesbezüglich! Es war sehr süß und mächtig, da die Waffel schon sehr süß ist, ich denke das nächste Mal reicht etwas Obst und die Saucen in Kombi mit dem Frozen Yoghurt.
Das Sunnysu hat genügend Sitzplätze, für einen Sonntag war es aber noch recht leer, unter der Woche sieht das bestimmt anders aus. Schönes Konzept, endlich mal etwas Neues für Bonn, erinnert mich an ein paar Läden in Amsterdam. Ein Platz zum Wohlfühlen und süß Schnabulieren. Coole Idee aber nicht für jeden Tag!
