low carb/ für 3 Personen
Ihr benötigt folgende Lebensmittel
• 300 g bunte Tomaten
• Basilikum
• 1 Zucchini
• 2 rote Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Putenfilets
• Chiliflocken, Salz & Pfeffer
• Olivenöl
Gesamtes Gemüse waschen und in Mundgerechte Stücke schneiden und die Putenfilets in kleine, dünne Streifen verwandeln. Rote Zwiebel und Pute in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten und nach und nach das Gemüse dazu geben. Knoblauch erst danach. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen.
Nach 10 bis 20 Minuten auf einem Teller mit ein paar frischen Basilikumblättern servieren. Guten Appetit!
