Wildreis mit Tzaziki

Ihr benötigt folgende Lebensmittel food1_2_3_4_fused

• Wildreis (1 Tasee für 2 Personen)
• Zucchini
• rote Zwiebeln
• Knoblauch
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Joguhrt (250g)
• Quark (250g)
• 1/2 Gurke

Wildreis zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. Joghurt und Quark in eine Schüssel geben, die Gurke raspeln oder in kleine Quardrate schneiden und hinzugeben. Eine große Knoblauchzehe und eine halbe Zwiebel klein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben. Mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Für ein paar Minuten kalt stellen. Während dessen Zucchini klein Schneiden und die halbe Zwiebel und die Zucchini in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Reis abschütten und mit dem Tzaziki und den Zuchini auf einem Teller anrichten.

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