Die letzten zwei Wochen gab es bereits das Rezept zum Vanilleeis und Maulbeereis. Heute gibt es ein Eis mit roten Früchten und das ganz ohne Ei. Die Zubereitung ist super easy. Die Masse wird zubereitet, eingefroren und zubereitet. Ich habe dafür eine Art Eismaschine, die Ninja Creami (keine Werbung, da alles selbst bezahlt). Nach dem die Masse eingefroren wurde, rührt die Maschine die Masse durch und es entsteht ein cremiges Eis.
Du brauchst
- 300g ungesüßte gefrorene rote Beeren
- 4 EL Zuckerrohrsirup
- 3 EL Zitronensaft
- 100ml Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
Die gefrorenen Beeren mit Zuckerrohrsirup und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren. Fülle dies in den passenden Behälter.
Gebe noch die 100ml gezuckerte Kondensmilch dazu und rühre dies mit einem Löffel um.
Du kannst diese Masse auch in einer klassischen Eismaschine zubereiten. Ich habe die Masse eingefroren und nach 24 Stunden die Masse zubereitet.
Guten Appetit.
