Scharfe Tomatensuppe

Ihr benötigt folgende Lebensmittel IMG_2808

• Peperoni
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• Tomaten
• Rosmarin
• Schlagsahne

Zwiebeln und Knoblauch zerschnibbeln und in Olivenöl scharf anbraten. Tomaten klein schneiden und in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und Peperoni hinzufügen und köcheln lassen. Wer wes besonders scharf mag, kann noch extra Peproniflocken dazu geben. Den Topf vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer die Suppe zerkleinern. Noch einmal für ein paar Minuten aufkochen. Die Suppe in einen Teller gießen und auf einem Häubchen Sahne Rosmarin legen.

Guten Appetit!

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