Markt 25 – Siegburgs erste Salatbar

WOW ich bin überzeugt! So lecker. Meine Arbeitskollegin hat mir vor einer Woche den Link zur Eröffnung des “Markt 25” geschickt und mich praktisch “belagert” dort umbedingt mal gemeinsam Essen zu gehen. Die neue, coole Location liegt direkt am Markt in Siegburg zwischen H & M und Müller, nicht zu übersehen. Draußen stehen zwei chice Holzbänke, im Inneren sind nur wenige Sitzplätze. Wir sind rein, es war rappel voll, also nehmt euch 3 Minuten mehr Zeit. Als Basic gibt es Wildkräutersalat in klein (4,50 Euro) und groß (5,90 Euro) zum dort essen oder auch zum mitnehmen. Als Topping (kostet zusätzlich zwischen 2 und 3,50 Euro) könnt ihr zwischen Rindfleisch, Hähnchen, gebratenem Ziegenkäse, mediterranem Gemüse oder Rote Beete Salat wählen. Dazu gibt es Dressings (4 Stück zur Auswahl) und Gemüse (Tomate, Karotte, Gurke, Pilze, Zwiebeln, usw.).

Nach Wunsch lassen sie aber auch Gemüse weg, bei mir waren es die frischen Tomaten und bei meiner Kollegin die Pilze und Radieschen. Auch auf meine Allergien wurde eingegangen und es konnten alle Infos diesbezüglich rausgegeben werden – sehr vertrauenswürdig. Daumen hoch dafür! Wir bestellten uns beide den “Kleinen Pott” mit gebratenem Ziegenkäse, Früchten (Äpfel) und Honig. Neben Salaten gibt es auch Smoothies und frische Säfte. Ich bestellte mir noch einen frisch gepressten O-Saft den es als Vorspeise diente.

Zum Salat: Die Zutaten sind super frisch. Die Karte ist zwar klein aber die hat es in sich. Der Ziegenkäse ist sehr mild und schmeckt mit den Röstaromen total lecker, vor allem mit dem Honig und den Äpfeln. Die Kombi schmeckt schon ziemlich gut. Ich aß ja den “Kleinen Pott” und war davon schon ziemlich satt. Der Laden ist gut besucht und zur Mittagszeit sollte man umbedingt Zeit einplanen, online kann man aber auch vorbestellen und später abholen. Die Crew geht auf Extrawünsche ein, kennt sich über die Inhaltsstoffe aus und trotz des großen Anlaufs und dem Stress sind sie total freundlich und aufmerksam.

Ihr müsst also umbedingt in den Markt 25 und einen der leckeren Salate probieren, dazu einen gesunden Saft oder Smoothie. Es passt absolut in die Fastenzeit und a-salad-a-day-keeps-the-doctor-away?!?! Seit ich in Siegburg arbeite denke ich “hier fehlt was gesundes, frische Salate oder irgendwas Gesundes zum Take-away” – endlich gibt es das auch, neben den gefühlt 100 Bäckern. Ich bin happy! UPDATE: Die Becher ist 100% kompostierbar. Top!