Selbstgemachtes Eis ist besser als Gekauftes – also gab es heute wieder eine eigene Kreation auf Basis des letzten gebloggten Eiscreme-Rezeptes. Diesmal nur mit Himbeeren und Nektarinen – total lecker!
Ihr benötigt folgende Zutaten
- 200ml Sahne
- 200ml Milch
- 100g Puderzucker
- 4 Nektarinen
- 250g Himbeeren
- ggf. 1 Vanilleschote
- 2 Eigelb
Im Blender die Himbeeren mixen und danach durch ein feines Sieb streichen. Sahne kurz im Blender schaumig mixen, alle anderen Zutaten, wie das Himbeerpüree und die entkernten Nektarinen, hinzugeben und ein paar Minuten im Blender mixen. Für eine Stunde im Kühlschrank runter kühlen oder direkt in die Eismaschine geben.
Frohes Eisschlecken!
