Brownie meets Eierlikör

Ihr braucht ein spontanes, simples aber total leckeres Dessert ohne viel Tamtam? Da ist der Brownie im Glas der auf Eierlikör, Himbeeren, Erdbeeren und Minze trifft eine ziemlich gute Idee. Und nein, der Brownie ist nicht selbst gemacht, daher ist es nicht nur simple sondern auch schnell. Rezept für 5 Personen.

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Ihr benötigt folgende Zutaten

  • 1 fertigen Brownie Kuchen (nennt man das so?!)
  • 250g (frische) Himbeeren
  • 5 Minzblätter
  • 0,1l Eierlikör
  •  250g (frische) Erdbeeren

Erdbeeren waschen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Den Brownie mit einem Esslöffel zerkleinern. Himbeeren und Minze gut waschen. Nun erst die Erdbeeren, dann ein paar Esslöffel Brownie, Schuss Eierlikör, Himbeeren und Minze auf die fünf Gläser verteilen.

Guten Appetit!

 

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