Broccolisuppe

Ihr benötigt folgende Lebensmittel MG_2840

• Olivenöl
• Zwiebell & Knoblauch
• geraspelte Peperoniflocken
• Curry
• Salz & Pfeffer
• Broccoli
• Wasser
• Gemüsebrüh

Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl in einem Kochtopf anbraten. Broccoli waschen, schneiden, halbieren und ebenfalls noch kurz anbraten. Den Topf mit Wasser auffüllen und köcheln lassen – etwas Gemüsebrühe hinzugeben. Mit einem Stabmixer den Inhalt pürieren. Leicht köcheln lassen, mit Salz, Peffer, Curry und Peperoni würzen und ziehen lassen.

Guten Appetit!

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