Falk’s Backstube wird von Hartmut betrieben. Hartmut habe ich vor ca. zwei Jahren dabei geholfen seinen eigenen Foodblog ins Leben zu rufen. Seit dem gibt es fast alle zwei Tage neue tolle und außergewöhnliche Rezepte von Hartmut auf dem falkkochblog. Hartmut ist Künditormeister und Zahnarzt und kennt sich bestens in der Food- und Kochwelt aus. Seit einiger Zeit vertreibt Hartmut seine “Kuchen im Glas” über einen Onlineshop. Also egal wo ihr gerade steckt könnt die Kuchen bestellen – auch über die Grenzen Bonns hinaus. Da wir um die Ecke wohnen, haben wir es aber direkt bei ihm abgeholt.
Es gibt zwei verschiedene Varianten: Backmischungen im Weckglas zum selbst-backen zuhause, man muss nur etwas Öl und Wasser unterheben oder Kuchen im Weckglas – verzehrfertig. Es gibt viele verschiedene Sorten, vom Schokoladenkuchen, über Zitronenkuchen bis hin zum Cocos-Bananen- und Rüblikuchen. Natürlich gibt es noch viel mehr!!!
Ich habe beide Varianten getestet (zum selber Backen und Fertige). Die fertigen Kuchen sind wunderbar wenn man ein schnelles Dessert braucht, zum Verschenken oder spontan Gäste bekommt. Besonders lecker fand ich den Cocos-Banane. Geschmacklich gefallen mir die zum selber-backen besser, da man einfach einen heißen Kuchen aus dem Ofen frisch zubereitet essen kann. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und dann noch 20 Minuten im Ofen. Ich empfehle den Schokokuchen mit einer Kugel Vanilleeis – das war so lecker!
Ich habe mir das Einführungsangebot mit 12 Kuchen in 3 verschiedenen Sorten gekauft. Bei den fertigen Kuchen haben wir uns eine Auswahl verschiedener Sorten bestellt. Alle haben wir aber noch nicht probiert – bislang waren aber alle lecker und ich kann mir nicht vorstellen, dass sich dies ändert. Das Konzept von “Kuchen im Weckglas” gefällt mir gut. Man hat immer ein Dessert parat und es sieht echt chic aus. Die Backmischungen kommen mit einem Frischeverschluss, den man immer wieder verwenden kann. Ich benutze diese Weckgläschen mit dem Deckel häufig für Obst zum mitnehmen, da er vollkommen dicht hält. Und mal ehrlich – Weckgläschen sind total in!
