Eiscreme | Vanille | Tonkabohne

Seit zwei Wochen besitzen mein Freund und ich eine Eismaschine. Eine richtige Eismaschine!!!! Das ist so ein Mehrwert, nicht nur, dass es seit dem fast täglich selbstgemachtes Eis gibt. Von klassischen Eiscremerezepten über schnelle Blitzrezepte haben wir schon einiges ausprobiert und ihr werdet sicherlich nicht um das ein oder andere Rezept drum herum kommen. Das Rezept ist für mein schnelles Vanille-Tonkabohnen-Eis

Ihr benötigt folgende Zutaten

  • 200ml Sahne
  • 100ml Kondensmilch
  • 2 1/2 EL Zucker
  • Prise Tonkabohne
  • Vanillemark einer Vanilleschote

Sahne mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührgerät schaumig schlagen. Kondensmilch, Zucker, Vanillemark und Tonkabohnenabrieb dazu geben und gut miteinander vermengen.

In die Eismaschine geben und danach genießen.

English version

My boyfriend and I have had an ice cream machine for two weeks. A real ice machine !!!! This is such an added value, not only that homemade ice cream has been available almost every day. From classic ice cream recipes to quick lightning recipes, we have already tried a lot and you will certainly not get around one or the other recipe. The recipe is for my quick vanilla tonka bean ice cream

You need the following ingredients

200ml cream
100ml condensed milk
2 1/2 tbsp sugar
Pinch of tonka beans
Vanilla pulp from a vanilla pod

Whip the cream with a food processor or an hand mixer until frothy. Add the condensed milk, sugar, vanilla pulp and tonka bean zest and mix well.

Put in the ice cream maker and enjoy afterwards.

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